Torta linda de chocolate

Name: Torta linda de chocolate
Yield: 10

Tiempo aproximado: 40'

Porciones: 10

Horno masas

sin precalentado

Fuego corona toda la cocción

Ingredientes

100 grs. de Manteca cortada en cubitos

100 cc de Leche

4 Unidades de Chocolate negro para taza (4 barritas)

1 Cucharadita de Esencia de vainilla

125 grs. de Azúcar

200 grs. de Harina leudante

1 Unidad de Huevo

1 Cucharada de Azúcar impalpable

Preparación

Colocamos en la Cacerola la manteca junto con la leche y las barritas de chocolate picadas. Tapamos y llevamos a fuego corona hasta que se funda el chocolate.
Retiramos del fuego y mezclamos con espátula. Volcamos en un bowl.
Agregamos la esencia de vainilla, el azúcar y la harina leudante tamizada. Mezclamos.
Por último incorporamos el huevo y continuamos mezclando hasta lograr una preparación homogénea.
Colocamos la preparación en el Savarín enmantecado.
Introducir en la Cacerola precalentada 5’ a fuego fuerte.
Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
Retiramos el Savarín de la Cacerola
Desmoldamos. Dejamos enfriar.
Espolvoreamos con azúcar impalpable.