Hamburguesas caseras con mini brochettes de vegetales

Name: Hamburguesas caseras con mini brochettes de vegetales
Yield: 5

Tiempo aproximado: 10'

Porciones: 5

Grillados (fuego máximo)

con precalentado

fuego máximo hasta dorar

Grillados (fuego medio)

con precalentado

fuego medio hasta terminar la cocción

Ingredientes

1/2 Kilo de Carne picada

1/2 Unidad de Cebolla rallada

1 Cucharada de Mostaza

1 Cucharada de Perejil picado

1 Unidad de Huevo

2 Cucharadas de Almidón de maíz

1 Pizca de Sal fina a gusto

1 Pizca de Pimienta a gusto

1 Pizca de Ají molido cantidad necesaria

1 Pizca de Orégano

1 Unidad de Cebolla

1 Unidad de Pimiento verde

8 Unidades de Champiñones pequeños

8 Unidades de Tomate cherry

8 Unidades de Palillos de brochette

Preparación

En un bowl mezclamos la carne picada con la cebolla, la mostaza, el perejil, el huevo, la fécula y los condimentos.
Formamos las hamburguesas.
Cortamos la cebolla en octavos y el pimiento en cuadrados.
Cortamos los palillos para brochette al medio y los rociamos con aceite. Insertamos en forma alternada, champiñón (sin cabito), tomate, cebolla y pimiento.
Calentamos la Bífera 3' a fuego medio. Rociamos con aceite en spray, colocamos las hamburguesas y las brochettes.
Cocinamos a fuego medio rotando los lados hasta finalizar la cocción.