Name: Goulasch
Yield: 4

Goulasch

Tiempo aproximado: 25'

Porciones: 4

Función

Cazuelas y guisados

con precalentado

fuego mínimo toda la cocción

Ingredientes

2 Unidades de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Frantoio)

600 grs. de Cuadril cortado en cubos

3 Unidades de Cebolla cortadas en aros

1 Unidad de Ajo 2 dientes de ajo picado

500 grs. de Tomate perita pelados cortados en cuartos

1 Cucharada de Pimentón

1 Cucharadita de Sal fina

1 Cucharadita de Pimienta

200 grs. de Arroz blanco

Preparación

Calentamos la Cacerola tapada.
Rociamos con el aceite, luego agregamos la carne, tapamos y doramos a fuego medio.
Añadimos la cebolla y el ajo; tapamos y rehogamos a fuego mínimo.
Incorporamos los tomates y condimentamos.
Tapamos y continuamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
Servimos sobre una guarnición de arroz blanco.