Ensalada de frutas

Name: Ensalada de frutas
Yield: 8

Tiempo aproximado: 25'

Porciones: 8

Vapor (fuego máximo)

sin precalentado

fuego máximo hasta romper el hervor

Vapor (fuego mínimo)

sin precalentado

fuego mínimo hasta terminar la cocción

Ingredientes

500 grs. de Duraznos

500 grs. de Pera

500 grs. de Ananá

250 grs. de Ciruela

250 grs. de Uvas verdes

250 grs. de Azúcar

700 cc de Agua

1 Cucharada de Limón jugo

Preparación

Pelamos los duraznos, las peras y el ananá.Los cortamos en cubos.
Cortamos las ciruelas en cuartos.
Colocamos en un compartimento del vaporizador, los duraznos, en otro las ciruelas, en otro el ananá con las peras y en el último, las uvas.
Colocamos el azúcar en la Cacerola, cubrimos con el agua y el jugo de limón.Colocamos el vaporizador, tapamos y cocinamos a fuego fuerte.
Al romper el hervor, continuamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
Servimos las frutas frías con el almíbar que se habrá formado en la Cacerola.