Ingredientes
50 grs. de Manteca blanda
120 grs. de Azúcar
80 grs. de Azúcar negra
1 Unidad de Huevo
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
1/2 Cucharadita de Canela en polvo
200 grs. de Harina 0000
1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
3 Unidades de XBarritas de Chocolate negro
Preparación
• En un bowl mezclamos la manteca con el azúcar común y el azúcar negra.
• Agregamos el huevo, la esencia de vainilla y la canela.
• Luego añadimos el chocolate picado finamente. Mezclamos.
• Incorporamos la harina tamizada con el polvo para hornear y unimos hasta formar una masa.
• Tomamos pequeñas porciones y formamos las cookies, las colocamos en la Plancha, dejando espacio entre una y otra.
• Cocinamos de ambos lados a fuego mínimo hasta que se doren suavemente.
