Bruschettas Clásicas

Name: Bruschettas Clásicas
Yield: 4

Tiempo aproximado: 8'

Porciones: 4

Grillados (fuego máximo)

con precalentado

fuego máximo hasta dorar

Grillados (fuego medio)

con precalentado

fuego medio hasta terminar la cocción

Ingredientes

1 Unidad de Pan francés

1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Frantoio)

1 Pizca de Sal fina

1 Pizca de Pimienta

1 Unidad de Ajo 2 Diente Picados Finamente

2 Unidades de Tomate perita

2 Unidades de Albahaca fresca 2 Hojas

200 grs. de Queso cuartirolo

45 grs. de Jamón crudo 4 Fetas

Preparación

Cortamos 4 rebanadas de pan (a lo largo).
Rociamos una de las caras con aceite de oliva y condimentamos.
Mezclamos el ajo con los tomates cortados en cubitos y las hojas de albahaca picadas. Agregamos aceite de oliva.
Calentamos la Bífera a fuego medio. Distribuimos las rebanadas de pan. Tostamos de un lado a fuego medio.
Damos vuelta, cubrimos con el queso cortado en rodajas, el jamón crudo y por último con la mezcla de ajo, tomate y albahaca.
Continuamos a fuego medio hasta que se funda el queso.