Ingredientes
1 Cantidad Necesaria de Aceite de oliva extra virgen "Olivos del salar"
3 Unidades de
2 Unidades de Zucchini (cortada en rodajas)
1 Unidad de Berenjena (cortada en rodajas)
1 Unidad de Cebolla (Cortadas en rodajas)
1 Unidad de Choclo (cortado en rodajas)
1 Unidad de Zanahoria (cortada en rodajas)
1 Cantidad Necesaria de Romero
Preparación
Precalentamos la bífera 3 minutos a fuego máximo. Añadimos aceite de oliva y ubicamos los bifes y sellamos de un lado.
Damos vuelta, agregamos los zucchinis, berenjena, cebolla, choclo, zanahoria, romero, bajamos a fuego medio considerando el corte de carne grueso y continuamos hasta finalizar la cocción.
